Bio Alpenmilch

Review of: Bio Alpenmilch

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On 26.06.2020
Last modified:26.06.2020

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Sign in Sign-in to add or edit products. Mit einem Prämiensystem und Beratern setzen wir uns für die Bewegungsfreiheit der Milchkühe ein. Immer mehr unserer Landwirte setzen auf begleitende Homöopathie und reduzieren so den Einsatz von Antibiotika.

Viele unserer Landwirte geben ihren Kühen Lecksteine aus mineralienreichem Natursteinsalz. Es stammt aus dem heimischen Bergwerk Berchtesgaden und stärkt die Immunkräfte der Tiere auf natürliche Weise.

Unsere Landwirte füttern traditionell Gräser und Kräuter. Frisch, getrocknet als Heu oder als Grassilage. Das Futter ist garantiert gentechnikfrei.

Die Landwirte dürfen nur Futtermittel aus europäischem Ursprung zukaufen. Unsere Landwirte verzichten auf Totalherbizide wie Glyphosat.

Sie wirtschaften naturnah und nachhaltig und bewahren damit die Vielfalt an Gräsern und Kräutern. Wir setzen umweltfreundliche Verpackungen ein.

Das Glasssortiment besteht aus Mehrwegflaschen. Im Schnitt hat jeder Betrieb 48 Milchkühe. Allerdings sind die Schwankungen enorm. Durch Zucht und veränderte Fütterung ist übrigens die Milchleistung der Kühe in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen.

Im Schnitt gibt heute eine Kuh rund 7. Das sind ungefähr 2. Das sagt aber nichts über die Qualität der Milch aus. Ohne die landwirtschaftliche Ausdehnung des Alpenraums zu kennen, nehmen Konsumenten an, dass "Alpenmilch" tatsächlich aus dieser Gegend stammt.

Tatsächlich ist die Region der bayerischen Alpen eher klein. In einer Kartographierung des Bayerischen Landwirtschaftsministeriums ist die Bergregion der bayerischen Alpen relativ schmal.

Das Münchner Umland gehört demnach schon nicht mehr zum voralpinen Hügelland. Trotzdem wird auch Milch aus dieser Region teilweise als "Alpenmilch" angeboten.

Das bayerische Landwirtschaftsministerium hat ausgerechnet, wie viel Milch aus den Bergregionen kommt: vier bis fünf Prozent.

Je weiter der Begriff "Alpen" gefasst wird, desto höher der Anteil der Milch aus dieser Region: 17 bis 19 Prozent sind's, wenn das Alpenvorland hinzugerechnet wird und sogar 31 bis 34 Prozent, wenn die voralpine Hügellandschaft berücksichtigt wird.

Es ist also eine Frage der Definition, was "Alpenmilch" tatsächlich ist. Der Begriff "Alpenmilch" wird schon fast inflationär benutzt.

Im Freistaat gibt's rund Sie bewirtschaften 1. Die Weiden und Wiesen liegen entweder über Meter oder in einer Höhe von bis Metern und weisen gleichzeitig eine Hangneigung von mindestens 18 Prozent auf.

Der Begriff "Alpenmilch" ist dagegen nicht geschützt und auch nicht klar umrissen. Hier haben die Molkereien eigene Vorgaben umrissen, die den Begriff "Alpenmilch" zum Teil deutlich aufweichen.

Auch in Bayern wird mehr "Alpenmilch" verkauft, als es unter den strengeren EU-Richtlinien bezüglich der "Bergbauernmilch" möglich wäre.

Denn das Verständnis des Ausbreitungsgebietes der Alpen ist bei den Herstellern dehnbar. Select language:. My Fddb.

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1 Comments

  1. Taumuro

    Nach meiner Meinung, es ist der Irrtum.

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